14 Juin 2012
Tuiles croquantes à l'orange
Une recette simple et idéale pour décorer tous vos dessert. Seulement quelques ingrédients et quelques minutes de préparation !
Pour une vingtaine de tuiles :
1 orange
100 grammes de sucre en poudre
80 grammes de beurre
10 grammes de farine
100 grammes d'amandes hachées
Préparation :
1 – Râpez finement le zeste de l'orange préalablement lavée. Pressez son jus.
2 – Mélangez la farine, le sucre, les amandes, les zestes et le jus d'orange ainsi que le beurre fondu. Réservez au frais.
3 – Préchauffez le four à 150°C. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Y déposez des petits tas de pâte que vous aplatirez avec le dos d'une cuillère à café.
4 – Enfournez environ 15 minutes. Faites refroidir avant de décoller les tuiles de la plaque.
Idée d'accompagnement : Crème au chocolat
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