17 Juin 2014
Tuiles à la noix de coco
Une recette toute simple qui ne nécessite que quelques ingrédients. Ces petites tuiles sont parfaites pour accompagner votre dessert ou votre pause café !
Ingrédients pour environ 30 tuiles coco :
150 grammes de noix de coco râpée
150 grammes de sucre en poudre
2 oeufs
25 grammes de beurre
35 grammes de farine
Préparation :
1 – Mélangez la noix de coco et le sucre en poudre.
2 – Ajoutez les oeufs battus en omelette puis le beurre fondu et enfin la farine.
3 – Faites des noisettes de pâte sur une plaque de cuisson beurrée en les espaçant bien. Étalez-les très finement à l'aide d'une cuillère mouillée d'eau froide.
4 – Faites cuire les tuiles environ 10 minutes (four préchauffé à 170°C). Faites les refroidir avant de les décoller.
Mots clés : tuiles, noix de coco, dessert, goûter, biscuit
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