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Le Pays des Gourmandises

Verrines express au Lemon Curd

Verrines express au Lemon Curd

 

Une recette toute simple avec un délicieux parfum acidulé de citron … Près en quelques minutes, cette verrine est très rafraichissante, idéale pour terminer un repas en toute légèreté …

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Ingrédients pour 4 verrines :

  • 200 grammes de lemon curd maison

  • 2 jaunes d'œufs

  • 20 cl de crème fraiche

  • 100 grammes de sucre en poudre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 cuillère à soupe de mascarpone

 

Préparation :

 

1 – Répartissez le Lemon Curd dans le fond des 4 verrines.

 

2 – Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

3 – Ajoutez le mascarpone ainsi que la crème fraiche.

 

4 – Répartissez le tout dans les verrines. Placez au frais au moins deux heures avant de déguster !

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Mots clés : dessert, crème, verrine, citron, lemon curd

 

 

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