22 Août 2013
Whoopies coco-Nutella ®
Une nouvelle recette de whoopies qui m'a donné très envie … J'adore ces petits biscuits gourmands qui ressemblent de près à des macarons et tellement simples à préparer ! L'alliance noix de coco / pâte à tartiner est toujours une réussite !
Ingrédients pour une trentaine de pièces :
180 grammes de Noix de coco râpée
½ sachet de levure chimique
100 grammes de farine
100 grammes de beurre ramolli
1 œuf entier
100 grammes de sucre roux
100 mL de lait
Pour la garniture : quelques cuillères à soupe de Nutella ®
Préparation :
1 – Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
2 – Incorporez ensuite la farine, la levure, la noix de coco et le lait.
3 – Faites des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café, sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Veillez à bien espacer les tas car ils vont s'étaler lors de la cuisson. Enfournez les biscuits pendant 20 minutes environ (four préchauffé à 150°C). Surveillez la cuisson jusqu'à ce que les whoopies soient légèrement dorés.
4 – Sortez du four et laissez refroidir. Garnissez les whoopies deux à deux avec une cuillère à café de Nutella au centre. Déposez dans un plat et servez.
Mots clés : whoopies, dessert, friandise, mignardise, macaron, Nutella, pâte à tartiner, noix de coco
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Trop fastoche 22/08/2013 17:20
LadyMilonguera 22/08/2013 16:47
lepaysdesgourmandises 23/08/2013 07:27