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Top articles

  • Biscuits Damiers Cacao / Vanille

    28 novembre 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Biscuits Damiers Une recette qui me faisait envie depuis bien longtemps mais qui me semblait vraiment compliquée … Finalement elle est très simple à réaliser et le résultat est visuellement réussie. Bien sûr l'association cacao, vanille connait toujours...

  • Biscuits au chocolat au lait et aux amandes

    29 mai 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Biscuits au chocolat au lait et aux amandes Une recette toute simple de petits biscuits délicieusement croustillants. A l'heure du dessert, du goûter ou du café, ils seront toujours les bienvenus ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 1,5 tasse...

  • Biscuits au Sarrasin, graines de lin et orange

    01 juin 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Biscuits au Sarrasin, graines de lin et orange Très séduite par les graines de lin, je ne cesse de réaliser des recettes avec ce merveilleux ingrédient … Riche en qualités nutritionnelles, cette graine apporte une saveur très agréable et une petite touche...

  • Gratin de pommes de terre aux herbes

    05 janvier 2014 ( #Légumes )

    Gratin de pommes de terre aux herbes Un gratin succulent, parfait pour les soirées d'hiver. Les pommes de terre sont crémeuses, parfumées de nombreuses herbes et couronnées de fromage doré et croustillant ! Ingrédients pour 4 personnes : 700 grammes de...

  • Cannelés au chocolat

    12 janvier 2014 ( #Mignardises )

    Cannelés au chocolat Voici une délicieuse variante des classiques cannelés Bordelais au Rhum. Des petites bouchées à la fois croquantes et fondantes qui renferment une saveur cacaotée très agréable … Parfait pour un café gourmand ! Cette recette est tirée...

  • Noisettines au chocolat

    13 janvier 2014 ( #Mignardises )

    Noisettines Une petite gourmandises à laquelle je n'ai pas pu résister. Seulement deux ingrédients pour un plaisir à la fois fondant et croquant. Ces petites noisettines sont parfaites à offrir … Ingrédients pour une soixantaine de noisettines : 125 grammes...

  • Têtes au chocolat (Choco Kiises)

    20 janvier 2014 ( #Mignardises )

    Têtes au chocolat (Choco-Kiises) Je vous propose aujourd'hui une petite recette très régressive … Et oui, retour en enfance garanti avec cette gourmandise à la fois fondante et croquante. Très facile à réaliser, elle vous rappellera de tendres souvenirs...

  • Croquants citron / coco (sans beurre et sans oeuf)

    13 février 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Croquants à la noix de coco et au citron Une recette de biscuits vraiment très croustillants alliant la douceur de la noix de coco et l'acidité du citron. Sans beurre et sans œuf, cette recette est parfaite pour tous les gourmands ! Ingrédients pour une...

  • Gratin de maïs

    06 mars 2014 ( #Plats )

    Gratin au maïs croquant Une recette bien originale avec une simple boîte de maïs ue tout le monde a dans le fond de son placard. Parfait pour le soir et idéal pour faire manger des légumes aux plus réticents … Ingrédients pour un gratin de 3-4 personnes...

  • Petits sablés Allemands à l'orange

    07 mars 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Petits pains sablés à l'orange (recette Allemande) Ces délicieux petits sablés sont généralement confectionnés pour les fêtes de fin d'année en Allemagne. Mais ils sont tellement alléchants que j'en ai préparé dès que j'ai découvert la recette. Parfait...

  • Sucettes au chocolat et au caramel

    18 mars 2014 ( #Mignardises )

    Sucettes en chocolat Mon nouveau moule à chocolats en forme d'œufs n'aura pas attendu longtemps avant d'être inauguré. Je vous propose cette petite recette de chocolats fourrés au caramel. Un vrai régal à décliner sous toutes les formes … Ingrédients...

  • Biscuits au miel et aux graines (sésame, lin)

    26 mars 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Biscuits aux graines et au miel Séduite par ma première recette de biscuits à base de graines de lin, j'ai préparé une nouvelle version qui a été tout autant apprécié. De nombreuses saveurs se mélangent dans ces petits biscuits croustillants à souhait...

  • Lingots croquants au chocolat, biscuits et fruits secs

    11 avril 2014 ( #Mignardises )

    Lingots croquants au chocolat Je continue mes tests de chocolats maison afin de sélectionner les meilleures recettes pour Pâques. Aujourd'hui, je vous propose des petits lingots garnis de biscuits et de fruits secs … A la fois croquants et fondants, ils...

  • Partenariat Ker Cadelac

    26 avril 2014 ( #Partenaires )

    Mon Partenariat KER CADELAC Vous connaissez certainement cette célèbre marque qui propose depuis 1968 de nombreuses pâtisseries bretonnes. Le quatre-quarts fut la première création de la marque puis vinrent les madeleines et les biscuits. Aujourd'hui...

  • Gratin de champignons au Parmesan

    22 février 2015 ( #Légumes )

    Gratin de champignons au Parmesan Facile et savoureux, ce gratin accompagne idéalement viandes et poissons. Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de champignons frais 2 oeufs 70 grammes de parmesan râpé 100 grammes de crème fraiche épaisse 1 oignon...

  • Gâteau Charentais

    11 octobre 2013 ( #Gâteaux )

    Gâteau Charentais Voici une recette typique des Charentes. Proche du gâteau Breton, cette spécialité accompagne idéalement votre café ou votre thé. Il peut également se déguster avec une petite crème anglaise ou tartiné de confiture. Un vrai régal à l'heure...

  • Toasts au chèvre et pain d'épices

    31 juillet 2014 ( #Apéritifs )

    Toasts au chèvre et pain d'épices Une recette rapide et facile à proposer à l'apéritif ou pourquoi pas en entrée avec une salade verte. L'association pain d'épices et fromage de chèvre est un véritable régal … Ingrédients pour 8 tartines : 4 tranches...

  • Gratin de blettes et de pommes de terre

    05 août 2014 ( #Plats )

    Gratin de blettes et de pommes de terre Une recette qui permet de faire apprécier ce légume qui reste assez méconnu … Très facile à réaliser ce gratin est parfait pour le soir ! Ingrédients pour une gratin de 4-6 personnes : 1 kg de blettes 2 grosses...

  • Gâteau aux graines de Pavot et à l'orange

    15 août 2014 ( #Gâteaux )

    Gâteau aux graines de Pavot et à l'orange L'association citron, Pavot étant un grand classique que j'apprécie beaucoup, j'ai voulu tester cette nouvelle version à l'orange. Le résultat est très satisfaisant et les saveurs se marient parfaitement ! Ingrédients...

  • Œufs cocottes aux tomates cerises et fromage de chèvre

    22 août 2014 ( #Entrées )

    Œufs cocottes aux tomates cerises et fromage de chèvre Devenue adepte des oeufs cocottes, j'aime tester de nouvelles associations de saveurs. Cette version aux tomates cerises et au fromage de chèvre est délicieuse ! Ingrédients pour 4 personnes : 10...

  • Cakes légers au chocolat (sans jaune d'œuf)

    04 août 2014 ( #Gâteaux )

    Cakes légers au chocolat (sans jaune d'œuf) Voici des petits cakes gourmands qui vous permettront d'épuiser pas moins de 4 blancs d'œufs ! A garder sous le coude après avoir réaliser une recette d'entremet ou de crème brûlée ! Ingrédients pour une douzaine...

  • Délice au chocolat, petits beurre ® et lait concentré

    01 août 2014 ( #Mignardises )

    Délice au chocolat, petits beurre ® et lait concentré Cette recette est un véritable régal auquel vous ne pourrez pas résister … L'avantage est qu'elle nécessite peu d'ingrédients et pas de cuisson. Seul problème : difficile de s'arrêter lorsque l'on...

  • Galettes de maïs

    10 mai 2013 ( #Légumes )

    Galettes de maïs De délicieuses galettes qui peuvent être proposées en apéritif, en entrée ou même en accompagnement d'une viande. Voilà comment cuisiner autrement de simples grains de maïs en boîte ! Ingrédients pour une dizaine de galettes : 200 grammes...

  • Biscuits chocolat / poivre

    03 mai 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Biscuits viennois au chocolat et au poivre Une recette vraiment très surprenante. Leur goût unique vous surprendra et vous séduira certainement. Ils sont parfaits pour accompagner un entremet ou une crème glacée. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits...

  • Croquettes de poisson

    01 mai 2013 ( #Entrées )

    Croquettes de poisson aux câpres Une bonne façon de cuisiner les restes de poisson. Personnellement je les propose à l'apéritif mais vous pouvez également les servir en entrée avec de mayonnaise et des quartiers de citron. Ingrédients pour 12 croquettes...