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Top articles

  • À la découverte de "MaBouteille.fr"

    23 novembre 2017 ( #Découverte )

    Hello les gourmands, À l'approche de Noël, vous êtes certainement à la recherche d’idées cadeaux pour votre famille ou vos amis ! J’ai peut-être trouvé ce qu’il vous faut… Il y a peu, j’ai découvert le concept de "MaBouteille.fr" grâce à la plateforme...

  • Éclairs craquelins et chantilly bicolore

    25 novembre 2017 ( #dessert )

    Je vous propose de commencer le week-end avec une recette d’éclairs facile et gourmande. Impossible de résister à leur texture à la fois croustillante et fondante. Une pâte à choux, du craquelin, une bonne dose de chantilly et voilà des éclairs ultra...

  • Biscuits de Noël aux épices

    04 décembre 2017 ( #Biscuits sucrés )

    Noël approche à grands pas et je vous ai déjà confectionné de nombreuses recettes pour vous donner plein d’idées pour votre repas de fêtes. Voici des petits biscuits de Noël au doux parfum d’épices que vous pourrez accrocher dans votre sapin ou poser...

  • Couronne au citron et aux grains de chia

    06 décembre 2017 ( #Gâteaux )

    En ce mercredi, je vous propose une recette facile et gourmande, de moelleux au citron et aux graines de chia. Ce gâteau, en forme de couronne, sera le bienvenu à l’heure du dessert ou du goûter. À déguster avec une tasse de thé ou de café, c’est un vrai...

  • À la découverte de la Table du Château Gratien

    08 décembre 2017 ( #Découverte )

    Pour terminer la semaine, je vous propose de partir à la découverte d’un nouveau restaurant gastronomique situé en Val de Loire et plus précisément dans la jolie ville de Saumur… Le 25 novembre dernier, la Table du Château Gratien a ouvert ses portes...

  • Bûche au lait de coco, insert framboise, génoise coco et Biscuits Roses de Reims

    15 décembre 2017 ( #dessert )

    Voilà une délicieuse recette de bûche que vous pourrez servir à vos invités à l'occasion des fêtes de fin d'année. La préparation de ce dessert gourmand est un peu longue, mais en suivant bien les étapes, vous allez voir que ce n'est pas compliqué. Je...

  • Bûche poires, chocolat et éclats de Caramandes® (Cooking Chef)

    17 décembre 2017 ( #dessert )

    Dans cette bûche chocolatée et festive, j’ai choisi d’associer deux spécialités angevines que j’apprécie tout particulièrement et qui se marient à merveille : les poires et les Caramandes®. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les Caramandes®,...

  • Igloos glacés mousse vanille, cœur crémeux fruits rouges

    19 décembre 2017 ( #dessert )

    Voilà une nouvelle recette gourmande que vous pourrez proposer lors de votre menu de fêtes. Ces igloos glacés composés d’une mousse vanille renfermant un cœur crémeux aux fruits rouges, permettront de terminer le repas sur une note légère et rafraichissante....

  • Sapin de Noël en biscuits

    22 décembre 2017 ( #Biscuits sucrés )

    Pour terminer cette semaine riche en recettes gourmandes et festives, je vous propose de confectionner un sapin tout en biscuits. Vous allez voir que cette recette est vraiment facile et rapide. Même les enfants prendront plaisir à mettre la main à la...

  • Savarins façon mendiants

    11 janvier 2018 ( #Gâteaux )

    Pour terminer la semaine, je vous propose une recette aussi originale que gourmande. Voici des petits savarins tout chocolat, agrémentés de fruits secs pour une saveur façon mendiant. Les amateurs de douceurs chocolatées seront ravis ! Pour une petite...

  • Gâteau de crêpes à la poudre de Biscuits Roses 

    24 janvier 2018 ( #dessert )

    À l'approche de la Chandeleur, j'ai réalisé pour la première fois un gâteau de crêpes. Le principe est simple, on prépare des crêpes comme habituellement puis on les superpose avec des ingrédients divers et variés. J'ai réalisé une pâte à crêpes à la...

  • Dos de cabillaud, sauce au beurre blanc

    06 septembre 2012 ( #Plats )

    Dos de cabillaud, sauce au beurre blanc Voici une sauce idéale pour accompagner tous types de poissons. Pour ma part, j'ai choisi du dos de cabillaud que je trouve de très bonne qualité. Le beurre blanc est légèrement acidulé et riche en saveurs. Ingrédients...

  • Mousse au chocolat trompe l'œil

    29 janvier 2018 ( #dessert )

    J’ai vu cette petite mousse au chocolat dans le dernier numéro du magazine « Pâtisserie et Cake Design » et j’ai immédiatement voulu la tester. Comme à mon habitude, j’ai un peu revisité la recette originale à mon goût. Il s’agit d’un mousse au chocolat...

  • Donuts américains au chocolat

    20 février 2018 ( #dessert )

    Avec un peu de retard, je vous propose une recette traditionnelle de mardi gras : des donuts américains au chocolat ! Gourmands et savoureux, vous pourrez bien évidemment les réaliser tout au long de l'année pour faire le bonheur de toute la famille à...

  • Dômes crémeux à la cerise griotte

    24 février 2018 ( #dessert )

    Pour commencer le week-end, je vous propose une recette gourmande et fruitée. Cette recette de dômes crémeux est idéale pour toutes les occasions. Facile et rapide à préparer, elle régalera les papilles de tous les gourmands. Pour une jolie finition,...

  • Avec Plaisir ! Une nouvelle marque bio et gourmande

    27 février 2018 ( #Découverte )

    Peut-être avez-vous déjà eu l’occasion de découvrir cette nouvelle marque dans votre magasin bio ? Avec Plaisir ! est une création de la Maison Leroux, connue pour sa fameuse chicorée. Elle a été créée cette année et propose une gamme de biscuits et tisanes...

  • Cake au chocolat et son insert cœur

    16 février 2018 ( #Gâteaux )

    Pour terminer la semaine, je vous propose une petite recette gourmande que j’ai réalisé pour la Saint-Valentin, mais que je n’ai pas eu le temps de partager avant. Qu’importe, ce cake avec son insert cœur pourront se déguster tout au long de l’année....

  • Brioche express à la crème

    10 novembre 2013 ( #Viennoiseries )

    Brioche à la crème fraîche (recette express) Une recette parfaite pour un goûter improvisé … Seulement quelques ingrédients et pas de temps de repas, pour une délicieuse brioche toute légère ! De quoi ravir les petits et les grands gourmands Ingrédients...

  • Gaufres liégeoises faciles

    11 mars 2018 ( #Viennoiseries )

    La semaine dernière, j’ai réalisé pour la première fois des gaufres liégeoises. Ces gaufres typiques de Belgique se caractérisent par leur forme arrondie. Elles se préparent avec de la levure sèche de boulanger et l’on incorpore de sucre perlé dans la...

  • À la découverte des Saveurs de Normandie

    13 mars 2018 ( #Découverte )

    Hello le gourmands, Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage gustatif, à la découverte des Saveurs de la Normandie. La marque Saveurs de Normandie Vous connaissiez peut-être « Saveurs de Normandie » sous le nom de Gourmandie, marque collective créée...

  • Îles flottantes aux pralines roses et lait de coco

    15 mars 2018 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Je vous ai partagé très peu de recettes d’îles flottantes depuis la création du blog. Pourtant c’est un dessert que je réalise régulièrement pour le plus grand bonheur des gourmands qui m’entourent. Aujourd’hui, je vous propose une recette originale d’îles...

  • Biscuits lapins de Pâques

    22 mars 2018 ( #Biscuits sucrés )

    Voilà des petits biscuits de Pâques que vous pourrez réaliser en compagnie des enfants. Faciles et rapides à confectionner, vous pouvez les décorer selon vos envies : avec du chocolat fondu de diverses couleurs, avec de la pâte d’amandes, de la pâte à...

  • Entremets printaniers aux Biscuits Roses et Framboises

    27 mars 2018 ( #dessert )

    Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes petits entremets printaniers réalisés dans le cadre de ma mission d'ambassadrice du Salon Sugar de Paris. J'ai choisi d'associer la douceur des Biscuits Roses de Reims à la saveur fruitée et acidulée des...

  • Petits pains au chocolat briochés

    04 avril 2018 ( #Viennoiseries )

    J’ai récemment eu le plaisir de recevoir des bâtonnets en chocolat spéciaux pour les pains au chocolat de la part de Cerf Dellier. Réalisant très peu de viennoiseries, ce fut l’occasion de changer mes habitudes et de ressortir ma machine à pain adorée....

  • Dômes fondants à l’orange, sirop orange romarin

    15 avril 2018 ( #Gâteaux )

    Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois simple et originale : des dômes fondants à l’orange accompagnés d’un sirop orange romarin. Faciles et rapides à confectionner, ces petits gâteaux sont parfaits pour toutes les occasions. L’association...