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Top articles

  • Compote pomme / pêche

    11 octobre 2012 ( #Compote )

    Compote de pommes et de pêches jaunes Une petite recette fruitée et légère, idéale en fin de repas. L'association pomme / pêche est vraiment très agréable. Cette compote est parfaite servie avec quelques biscuits mais également pour garnir vos fonds de...

  • Macaron de Nancy

    30 octobre 2012 ( #Mignardises )

    Macarons de Nancy Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de macarons : les macarons de Nancy. Cette friandise est uniquement constituée de blancs d'œufs, de sucre et de poudre d'amandes. Un délice en toute simplicité ! Ingrédients pour une trentaine...

  • Mon partenariat avec KALIOS

    24 octobre 2012 ( #Partenaires )

    Mon partenariat KALIOS Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire KALIOS, fabriquant d'huile d'olives depuis 1832. C'est en 2009, que Grégory et Pierre-Julien décide de se lancer dans l'aventure à partir de la production familiale. Ils réussissent...

  • Partenariat La Maison des Antilles

    09 octobre 2012 ( #Partenaires )

    Partenariat LA MAISON DES ANTILLES Je vous présente aujourd'hui mon dernier partenaire ''La maison des Antilles'' qui propose des produits antillais alimentaires: cafés, rhums, punchs, boissons alcoolisées, boissons non alcoolisées, épicerie salée et...

  • Flans au poivron et tabasco

    26 octobre 2012 ( #Apéritifs )

    Flan au poivron rouge et au Tabasco En ce jour, c'est une idée salée que je vous propose. Effectivement j'ai confectionné de petits flans aux poivrons rouges. Une recette parfaite pour l'apéritif en version miniature ou pour une entrée gourmande avec...

  • Compote pêches de vigne / framboises

    16 octobre 2012 ( #Compote )

    Compote de pêche de vignes et de framboises Je poursuis mes essais de recettes à base de pêches. Cette fois, c'est une préparation toute simple de compote associant le doux parfum de la pêche, à l'acidité de la framboises. Une recette très fruitée et...

  • Pains briochés aux pommes-sésame-érable

    29 octobre 2012 ( #Viennoiseries )

    Pains briochés aux pommes, sésame, et sucre d'érable A l'occasion du concours organisé par la Communauté BLOGCHEF, je vous propose aujourd'hui une petite recette de briochettes garnie de pommes. Je les ai agrémentée de sucre de sirop d'érable ainsi que...

  • Choux à la crème et au chocolat

    25 octobre 2012 ( #Mignardises )

    Petits choux fourrés à la crème Je vous propose aujourd'hui une recette que tout le monde apprécie à coup sûr : des petits choux garnis de crème pâtissière et recouvert d'un fin glaçage au cacao. Une idée simple mais qui fait beaucoup d'effet auprès des...

  • Blinis maison

    17 octobre 2012 ( #Apéritifs )

    Petits blinis maison Les blinis, c'est une grande première pour moi ! Une recette pourtant très simple mais je ne m'étais jamais lancée dans cette préparation. Finalement j'en referai très bientôt car ils ont disparus en quelques minutes ! Vous pouvez...

  • Mahalabiya aux pêches (flan oriental)

    28 octobre 2012 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Mahalabiya aux pêches Aujourd'hui, je vous propose un petit flan d'origine libanaise que je viens de découvrir et qui s'est révélé être un vrai délice : le Mahalabiya. J'ai utilisé des pêches de vigne, ce qui apporte une jolie touche de couleur. Mais...

  • Tiramisu de courgettes et tomates

    09 septembre 2012 ( #Entrées )

    Tiramisu de courgettes au confit de tomates Voilà une de mes recette salée qui connait toujours un grand succès auprès de mes invités. J'ai donc choisi de la présenter pour le concours proposé par le blog : ''La cuisine au Jardin''. Ingrédients pour 4...

  • Confiture de mirabelles

    20 octobre 2012 ( #Confitures et gelées )

    Confiture de Mirabelles Voilà une petite recette que je poste avec un peu de retard car la saison des mirabelles est terminée ! Bien sûr vous pouvez tester cette confiture avec des fruits surgelés. Le résultat doit être tout aussi succulent … Ingrédients...

  • Verrine kiwi et fruits rouges

    22 octobre 2012 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Verrine kiwi / fruits rouges Envie d'un petit plaisir sucré et vitaminé ? Voici la recette qu'il vous faut pour faire le plein d'énergie et de fruits ! Cette petite verrine associe les saveurs de fruits rouges et de kiwis à la douceur du mascarpone. Un...

  • Tartelettes aux noix (recette corse)

    18 octobre 2012 ( #Tartes Sucrées et Feuilletés )

    Tartelettes aux noix (Torta cu et noce) Étant en pleine saison des noix, c'est tout naturellement que j'ai choisit cet ingrédient pour participer au concours organisé par le blog PAPILL-HOT. Le thème : la Corse. J'ai finalement opté pour la confection...

  • Muffins chocolat / pêche

    06 novembre 2012 ( #Gâteaux )

    Muffins diététiques au chocolat et aux pêches Comme promis je continue de tester des recettes à base de pêches. Aujourd'hui je vous propose des mini muffins extrêmement moelleux et en plus diététiques ! Et oui, il ne contienne ni beurre, ni huile … Le...

  • Moelleux aux Oursons et mousse chocolatée

    03 novembre 2012 ( #Gâteaux )

    Lits moelleux de petits Oursons Qui ne connait pas ces célèbres bonbons à la guimauve enrobés d'une fine couche de chocolat au lait ? C'est en tous cas ces Petits Oursons que j'ai choisit d'utiliser pour le concours organisé par le blog ''Cop's N Pop''...

  • Financiers aux Michokos ®

    28 décembre 2012 ( #Gâteaux )

    Financiers aux Michokos ® Une version revisitée des financiers, avec les célèbres bonbons au caramel enrobés de chocolat. Vous pouvez varier les saveurs en utilisant des Michokos ® au chocolat au lait ! Ingrédients pour 12 financiers : 4 blancs d'oeufs...

  • Panna Cotta Vanille - Framboise

    30 décembre 2012 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Panna Cotta à la framboise Un délicieux dessert italien associant la douceur de la vanille à l'acidité de la framboise. Idéal pour terminer un bon repas ... Ingrédients pour 6 personnes : 500 grammes de crème fleurette 100 grammes de sucre glace 3 feuilles...

  • Gâteau chocolat-orange

    02 janvier 2013 ( #Gâteaux )

    Gâteau au chocolat et à l'orange Une association délicate entre le chocolat et l'orange avec ce gâteau léger et gourmand. L'idéal est de l'accompagner d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille ou à la pistache ! Ingrédients pour 8 personnes...

  • Cookies au citron

    21 janvier 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Cookies au citron Une recette prête en peu de temps et idéale pour changer des classiques cookies au chocolat. Ingrédients pour 20 cookies : 175 grammes de beurre mou 150 grammes de sucre les zestes finement râpés de deux citrons non traités 2 jaunes...

  • Amarettis au citron

    29 décembre 2012 ( #Biscuits sucrés )

    Amarettis au citron Après les classiques Amarettis (la recette est ici), je vous propose de découvrir de nouvelles saveurs avec cette délicieuse recette d'amerettis au citron. Ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner une glace, une crème ou...

  • Partenariat ZAABAR

    20 octobre 2012 ( #Partenaires )

    Mon partenariat ZAABAR Je vous présente aujourd'hui mon dernier partenaire le chocolatier ZAABAR. L'enseigne belge propose une vaste gammes de chocolats pour tous les palets gourmands : tablettes aux parfums classiques ou plus originaux, céréales enrobées...

  • Pain au chocolat

    06 janvier 2013 ( #Viennoiseries )

    Mini pain au chocolat (recette express) Une recette express, parfaite pour un petit déjeuné improvisé ou pour accompagner un café ou un thé. Ingrédients pour environ 8 mini pain au chocolat : un rouleau de pâte feuilletée 80 grammes de chocolat noir 1...

  • Verrine compote meringuée

    01 novembre 2012 ( #Compote )

    Verrine pommes / poires meringuée Une verrine fruitée, équilibrée, rapide à réaliser et visuellement très alléchante ! Qui dit mieux ? Je vous propose donc cette petite recette très gourmande qui ne prend que quelques minutes à réaliser … pour un résultat...

  • Crumble aux pommes

    07 janvier 2013 ( #Crumbles )

    Crumble aux pommes Une recette simple et appréciée par tous. Si vous n'aimez pas les pommes, vous pouvez les remplacer par des poires. Accompagnez ce crumble d'une glace à la vanille. Ingrédients pour 4 personnes : 50 grammes de farine 50 grammes de sucre...