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Top articles

  • Verrine kiwi et fruits rouges

    22 octobre 2012 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Verrine kiwi / fruits rouges Envie d'un petit plaisir sucré et vitaminé ? Voici la recette qu'il vous faut pour faire le plein d'énergie et de fruits ! Cette petite verrine associe les saveurs de fruits rouges et de kiwis à la douceur du mascarpone. Un...

  • Tartelettes aux noix (recette corse)

    18 octobre 2012 ( #Tartes Sucrées et Feuilletés )

    Tartelettes aux noix (Torta cu et noce) Étant en pleine saison des noix, c'est tout naturellement que j'ai choisit cet ingrédient pour participer au concours organisé par le blog PAPILL-HOT. Le thème : la Corse. J'ai finalement opté pour la confection...

  • Muffins chocolat / pêche

    06 novembre 2012 ( #Gâteaux )

    Muffins diététiques au chocolat et aux pêches Comme promis je continue de tester des recettes à base de pêches. Aujourd'hui je vous propose des mini muffins extrêmement moelleux et en plus diététiques ! Et oui, il ne contienne ni beurre, ni huile … Le...

  • Moelleux aux Oursons et mousse chocolatée

    03 novembre 2012 ( #Gâteaux )

    Lits moelleux de petits Oursons Qui ne connait pas ces célèbres bonbons à la guimauve enrobés d'une fine couche de chocolat au lait ? C'est en tous cas ces Petits Oursons que j'ai choisit d'utiliser pour le concours organisé par le blog ''Cop's N Pop''...

  • Financiers aux Michokos ®

    28 décembre 2012 ( #Gâteaux )

    Financiers aux Michokos ® Une version revisitée des financiers, avec les célèbres bonbons au caramel enrobés de chocolat. Vous pouvez varier les saveurs en utilisant des Michokos ® au chocolat au lait ! Ingrédients pour 12 financiers : 4 blancs d'oeufs...

  • Panna Cotta Vanille - Framboise

    30 décembre 2012 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Panna Cotta à la framboise Un délicieux dessert italien associant la douceur de la vanille à l'acidité de la framboise. Idéal pour terminer un bon repas ... Ingrédients pour 6 personnes : 500 grammes de crème fleurette 100 grammes de sucre glace 3 feuilles...

  • Gâteau chocolat-orange

    02 janvier 2013 ( #Gâteaux )

    Gâteau au chocolat et à l'orange Une association délicate entre le chocolat et l'orange avec ce gâteau léger et gourmand. L'idéal est de l'accompagner d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille ou à la pistache ! Ingrédients pour 8 personnes...

  • Cookies au citron

    21 janvier 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Cookies au citron Une recette prête en peu de temps et idéale pour changer des classiques cookies au chocolat. Ingrédients pour 20 cookies : 175 grammes de beurre mou 150 grammes de sucre les zestes finement râpés de deux citrons non traités 2 jaunes...

  • Amarettis au citron

    29 décembre 2012 ( #Biscuits sucrés )

    Amarettis au citron Après les classiques Amarettis (la recette est ici), je vous propose de découvrir de nouvelles saveurs avec cette délicieuse recette d'amerettis au citron. Ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner une glace, une crème ou...

  • Partenariat ZAABAR

    20 octobre 2012 ( #Partenaires )

    Mon partenariat ZAABAR Je vous présente aujourd'hui mon dernier partenaire le chocolatier ZAABAR. L'enseigne belge propose une vaste gammes de chocolats pour tous les palets gourmands : tablettes aux parfums classiques ou plus originaux, céréales enrobées...

  • Pain au chocolat

    06 janvier 2013 ( #Viennoiseries )

    Mini pain au chocolat (recette express) Une recette express, parfaite pour un petit déjeuné improvisé ou pour accompagner un café ou un thé. Ingrédients pour environ 8 mini pain au chocolat : un rouleau de pâte feuilletée 80 grammes de chocolat noir 1...

  • Verrine compote meringuée

    01 novembre 2012 ( #Compote )

    Verrine pommes / poires meringuée Une verrine fruitée, équilibrée, rapide à réaliser et visuellement très alléchante ! Qui dit mieux ? Je vous propose donc cette petite recette très gourmande qui ne prend que quelques minutes à réaliser … pour un résultat...

  • Crumble aux pommes

    07 janvier 2013 ( #Crumbles )

    Crumble aux pommes Une recette simple et appréciée par tous. Si vous n'aimez pas les pommes, vous pouvez les remplacer par des poires. Accompagnez ce crumble d'une glace à la vanille. Ingrédients pour 4 personnes : 50 grammes de farine 50 grammes de sucre...

  • Panna Cotta aux Snickers

    08 janvier 2013 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Panna Cotta aux Snickers ® Une recette onctueuse qui vous plongera à coup sûr au pays de la gourmandise … Vous pouvez ajoutez plus de croquant en ajoutant des cacahuètes caramélisées ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 ml de crème fleurette 6 mini Snickers...

  • Sablés à la framboise

    04 janvier 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Sablés fourrés à la confiture de framboise Des sablés croustillants au bon goût de beurre, renfermant une délicieuse confiture de framboises maison. Vous pouvez bien sûr utiliser d'autres parfums selon vos préférences ... Ingrédients pour 10 sablés :...

  • Mon partenariat avec FEELING COOKING

    26 octobre 2012 ( #Partenaires )

    Mon partenariat FEELING COOKING Aujourd'hui encore, j'ai eu la chance de trouver dans ma boîte aux lettres un petit colis de mon nouveau partenaire FEELING COOKING. J'ai été très gâtée car j'ai reçu pas moins de 6 produits : des paillettes de chocolat...

  • Merlu sauce Hollandaise

    04 novembre 2012 ( #Plats )

    Cœur de Merlu et sa sauce hollandaise Aujourd'hui, je vous propose un plat … et oui un peu de salé pour changer les plaisirs. J'ai choisi de confectionner un Cœur de Filet de Merlu blanc, accompagné d'un sauce hollandaise. Un plat léger et équilibré car...

  • Gratin de fruits rouges

    05 novembre 2012 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Gratin de fruits rouges Petit dessert express pour gourmand pressé ! Voilà un dessert léger à base de fruits qui ne nécessite que quelques ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 600 grammes de fruits rouges (frais ou surgelés) 450 grammes de crème...

  • Feuilleté d'automne

    31 octobre 2012 ( #Entrées )

    Feuilleté d'automne aux champignons, panais, poireaux Aujourd'hui, pour varier les plaisirs je vous propose une petite recette salée ! Il s'agit d'un feuilleté aux légumes d'automne : champignons, panais, poireaux. J'ai également ajouté quelques dés de...

  • Noeuds aux amandes

    02 novembre 2012 ( #Pâtisseries Orientales )

    Noeuds aux amandes (pâtisseries orientales) A l'occasion du concours organisé par Céline du blog ''Bienvenue dans ma cuisine'', je me suis lancée dans la préparation de magnfiqiues pâtisseries orientales : des noeuds aux amandes. Légèrement parfumés au...

  • Muffins à la vanille, cœur à la confiture de fraises

    16 août 2016 ( #Gâteaux )

    Muffins à la vanille, cœur à la confiture de fraises Des petits muffins, ultra moelleux avec un cœur fondant à la confiture de fraises. Un vrai régal pour le goûter. J’adore la confiture de fraises, mais vous pouvez, bien évidemment, varier les plaisirs...

  • Cookies croquants aux cacahuètes

    01 septembre 2016 ( #Biscuits sucrés )

    Vous connaissez mon amour pour les cookies… Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle version très gourmande de ces petits biscuits ! J’ai encore littéralement craqué pour cette recette très croustillante. Ingrédients pour une quarantaine de cookies :...

  • Muffins cœur fondant choco-noisettes

    20 septembre 2016 ( #Gâteaux )

    Difficile de résister face à ces petits muffins et leur cœur fondant au doux parfum de chocolat et de noisettes ! Et vous avez raison de ne pas résister, car c’est un vrai petit délice. Vous pouvez décliner la recette avec de la confiture ou encore du...

  • Truite en croûte de noisettes, champignons farcis, asperges vertes et carottes glacées

    06 février 2021 ( #Plats )

    Beaucoup d'entre vous me l'ont demandée, j'ai le plaisir de vous partager la recette réalisée pour le Tournoi des Régions de La Villageoise en Cuisine. Une recette qui a séduit le chef Norbert Tarayre et qui m'a permis de remporter ce joli Tournoi ! Pour...

  • Cupcakes d'Amour

    06 février 2021 ( #Gâteaux )

    À l'approche de la Saint-Valentin, je vous partage une création qui fera fondre tous les amateurs de chocolat : mes cupcakes d'Amour ! Une recette composée d'un muffin moelleux au chocolat et beurre salé, surmonté d'une chantilly au mascarpone, d'un éclat...