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Top articles

  • Bouchées chocolat - amande

    20 août 2013 ( #Mignardises )

    Bouchées au chocolat et au Massepain Ce n'est pas seulement à l'occasion des fêtes de fin d'année que l'on peut se permettre de déguster cette petite douceur. Très simple à confectionner, c'est une pure merveille pour les papilles … D'avantage encore...

  • Dattes fourrées à la pâte d'amande

    11 août 2013 ( #Mignardises )

    Dattes fourrées à la pâte d'amande Une petite gourmandise que l'on sert habituellement au moment des fêtes. Mais comme je suis gourmande, j'en confectionne tout au long de l'année. En plus la recette est d'une facilité déconcertante … Alors pourquoi se...

  • Amarettis aux biscuits roses de Reims

    14 août 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Amarettis aux biscuits roses de Reims Je vous avais déjà proposé une version classique des célèbres Amarettis italiens, biscuits aux amandes dont je raffole … Je vous propose aujourd'hui une recette plus originale à base de biscuits Roses de Reims. Une...

  • Carrés flocons d'avoine - framboises / rhubarbe

    23 juillet 2013 ( #Crumbles )

    Carrés aux flocons d'avoine fourrage framboises/rhubarbe Une recette à la fois gourmande et parfaite pour faire le plein d'énergie. Vous pouvez varier les saveurs en réalisant par exemple un fourrage fraise/framboise ou rhubarbe fraise. A vous de choisir...

  • Orangeade

    21 août 2013 ( #Boissons )

    Orangeade Envie d'une boisson rafraichissante et légère ? Voilà ce qu'il vous faut : une bonne orangeade toute fraiche avec des oranges gorgées de soleil. Une recette dénichée dans mon nouveau livre de cuisine : « Sirop et Orangeades » aux éditions Hachette...

  • Petits pots de crème au miel

    21 juillet 2013 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Petites crèmes au miel Voila une petite recette qui enchantera les amateurs de miel. Une recette toute simple qui met bien en valeur toute les saveurs de ce délicieux produits. Je les ai réalisé avec le miel offert par mon partenaire « Mieuxsucrer.com...

  • Salade de pâtes fraicheur

    26 août 2013 ( #Entrées )

    Salade de pâtes estivale Une salade toute simple aux couleurs de l'été qui apportera un peu de soleil dans vos assiettes les jours de plus … Quelques ingrédients, quelques minutes de préparation et voilà une recette parfaite à emporter en pique-nique...

  • Gratin de pâtes à la béchamel

    31 août 2013 ( #Plats )

    Gratin de pâtes (recette de Cyril Lignac) Une recette certes peu légère mais qui a le mérite d'être appréciée par tous ! Un gratin parfait pour un soir où l'on a pas envie de cuisiner … A décliner avec d'autres fromages râpés selon vos préférences : cheddar,...

  • Couscous végétarien aux légumes

    01 septembre 2013 ( #Plats )

    Couscous de légumes Une recette végétarienne très légère qui constitue un repas idéal pour le soir. Une bonne alternative au traditionnel couscous, souvent trop lourd et trop gras …. Vous pouvez bien sûr varier les légumes selon vos préférences ! Ingrédients...

  • Sablés au Cointreau ®

    22 juillet 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Sablés au Cointreau ® Je vous parlais il y a quelques temps du Cointreau ®, cette délicieuse liqueur d'oranges, spécialité de la région angevine. Je les de nouveau mise à l'honneur en confectionnant cette fois ci de délicieux petits sablés. Un léger goût...

  • Biscuits sablés à la noix de coco

    09 août 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Biscuits sablés légers à la noix de coco Succombez à la douceur de ces petits biscuits sablés à la fois très croustillants et fondants. Leur léger parfum de noix de coco apportera une touche d'exotisme à votre pause goûter ! Ingrédients pour une trentaine...

  • Biscuits sablés au sésame

    29 juillet 2013 ( #Biscuits sucrés )

    Biscuits sablés aux graines de sésame Une recette aux saveurs d'orient avec un petit goût de noisettes très agréable apporté par les graines de sésame. Accompagnés d'une bonne tasse de thé à la menthe, ils sont parfaits pour une pause gourmande … Ingrédients...

  • Financiers aux groseilles

    14 août 2012 ( #Mignardises )

    Financiers aux groseilles Encore une petite recette à base de fruits de saison : cette fois, je cuisine les groseilles. Un ingrédient que j'apprécie particulièrement pour son petit goût acidulé. Ingrédients pour une douzaine de financiers : 2 blancs d'œufs...

  • Partenariat ''Famille Michaud Apiculteurs''

    20 juillet 2013 ( #Partenaires )

    Mon partenariat « Mieux Sucrer » / « Famille Michaud » J'ai eu le plaisir de pouvoir établir un partenariat avec la société « Famille Michaud Apiculteur » à l'occasion du lancement de leur nouveau site : « Mieux Sucrer ». Il s'agit d'un site proposant...

  • Flans au cacao

    03 août 2013 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Flans au cacao comme les Dany ® Encore une petite recette régressive pour replonger en enfance avec ces flans tout simple au bon parfum de cacao. Ils ressemblent de prêt aux célèbre Dany ® … Ingrédients pour 4 petits flans : 500 mL de lait 30 grammes...

  • Mandises comme chez Mac Do ®

    26 juillet 2013 ( #Gâteaux )

    Mandises comme chez Mac Do ® Voilà un petit moment déjà que j'avais déniché cette recette sur internet et que j'étais très impatiente de tester. Ces petites gourmandises sont vraiment très proches et aussi savoureuses que celles servies dans le célèbre...

  • Bouchées au chocolat et au fromage frais

    02 août 2013 ( #Gâteaux )

    Bouchées intenses au chocolat et au fromage frais Du fromage dans des gâteaux sucrées … une idée originale me direz vous ! Oui mais le résultat est vraiment très surprenant. Le fromage prêt apporte un côté extrêmement moelleux à ces petites bouchées corsées...

  • Cake à la ratatouille

    03 septembre 2013 ( #Cakes salés )

    Cake à la ratatouille Un cake très ensoleillé que je sers idéalement en entrée avec une salade verte et quelques tomates cerises. Pratique également pour emporter en pique-nique, cette recette est un bon moyen d'utiliser les restes de ratatouille … Ingrédients...

  • Mousse d'avocat aux crevettes

    13 juillet 2014 ( #Entrées )

    Mousse d'avocat aux crevettes Une nouvelle petite verrine fraicheur, parfaite à servir en entrée ou en version miniature pour l'apéritif. L'association avocat / crevettes est une vrai réussite ! Ingrédients pour 4 personnes (ou 8 mini verrines) : 350...

  • Gratin de coquillettes au thon et au curry

    17 juillet 2014 ( #Plats )

    Gratin de coquillettes au thon et au curry Une recette express que tout le monde appréciera. Accompagné d'une salade verte, ce gratin constitue un plat simple et équilibré parfait pour le soir ! Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes de coquillettes...

  • Crème dessert aux Kinder Maxi ®

    18 juillet 2014 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Crème dessert aux Kinder Maxi ® Qui ne connait pas ces délicieuses barres de chocolat ? J'ai aujourd'hui voulu les mettre en valeur dans une petite crème dessert toute simple … Petits et grands apprécieront ce doux parfum de chocolat … Ingrédients pour...

  • Biscuit géant aux flocons d'avoine et à la confiture

    14 juillet 2014 ( #Gâteaux )

    Biscuit géant aux flocons d'avoine et à la confiture Une recette gourmande et énergétique, qui en plus ne contient pas d'œuf. Il s'agit d'une base biscuitée, recouverte d'une fine couche de confiture ainsi que d'une pâte à crumble aux flocons d'avoine....

  • Petits cakes tigrés aux Michoko ®

    25 juillet 2014 ( #Gâteaux )

    Petits cakes tigrés aux Michoko ® Une fois de plus c'est une petite recette régressive que je vous propose aujourd'hui. Une base de gâteau au yaourt, subtilement tachetée d'une crème aux Micholo ®. Un régal pour le goûter ! Ingrédients pour une quinzaine...

  • Galipettes (champignons farcis)

    06 juillet 2014 ( #Entrées )

    Galipettes (champignons farcis) Voici une recette typique de ma région : les galipettes ! Il s'agit de champignons de Paris farcis au choix avec des rillettes, du fromage, du jambon …Les galipettes peuvent être servies en entrée ou en version miniature...

  • Muffins chocolatés aux M&M's ®

    19 juillet 2014 ( #Gâteaux )

    Muffins chocolatés aux M&M's ® De simples muffins au chocolat agrémentés de M&M's ® pour une touche croquante. Une recette régressive et gourmande prête en peu de temps … Ingrédients pour une douzaine de muffins : 8 cuillères à soupe de beurre 100 grammes...