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Top articles

  • Chocolats croustillants au muesli

    12 septembre 2014 ( #Mignardises )

    Chocolats croustillants au muesli De délicieux petits chocolats à proposer par exemple lors d'un café gourmand … Je les ai réalisé avec le magnifique moule offert par mon partenaire CAKEMART. Je suis très satisfaite des motifs et de la qualité de ce produit...

  • Tomates à la Provençale

    14 septembre 2014 ( #Légumes )

    Tomates à la Provençale Pour accompagner des grillades ou toutes autres sortes de viandes, du poisson, ou encore du riz, ces tomates se dégustent à toutes les occasions. Elles ne nécessitent que peu d'ingrédients et sont prêtent en quelques minutes seulement...

  • Pains d'épices allemands

    15 septembre 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Pains d'épices allemands Il ne s'agit pas d'un pain d'épices moelleux mais de délicieux biscuits croquants, riches en saveurs. En Allemagne, ces gourmandises sont généralement servies à l'occasion des fêtes de fin de d'année … Mais ces biscuits étant...

  • Bajadera (gâteau Croate sans cuisson)

    16 septembre 2014 ( #Gâteaux )

    Bajadera (gâteau Croate) Derrière ce nom mystérieux, se cache une délicieuse spécialité Croate. Sans cuisson et plutôt facile à réaliser ce dessert m'a fait découvrir une spécialité de la cuisine Croate, que je ne connais que très peu … Ingrédients pour...

  • Tartines chorizo, chèvre et noix

    17 septembre 2014 ( #Entrées )

    Tartines chorizo, chèvre et noix Un trio de saveurs qui se marient à merveille … Cette délicieuse tartine peut aussi bien être proposée en apéritif, en entrée ou pourquoi en plat du soir. Ingrédients pour 4 tartines : 4 tranches de pain de mie 1 buche...

  • Petits sablés fins aux cacahuètes

    18 septembre 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Petits sablés fins aux cacahuètes Toujours à la recherche de petits biscuits pour accompagner mon café, j'ai testé cette recette qui m'a beaucoup séduite. Le goût de la cacahuète est vraiment bien présent et la texture est extrêmement croustillante …...

  • Cake glacé au citron et graines de Pavot

    19 septembre 2014 ( #Gâteaux )

    Cake glacé au citron et graines de Pavot Un cake qui fait beaucoup d'effet malgré sa grande simplicité. Voici donc une version revisitée de la classique association citron / pavot. Le glaçage apporte une petite touche croquante à ce cake très moelleux...

  • Gratin aux pommes de terre et au thon

    20 septembre 2014 ( #Plats )

    Gratin aux pommes de terre et au thon Pour changer de la classique salade de pommes de terre au thon, j'ai associé ces deux ingrédients dans un gratin tout simple … Servi avec une salade verte, ce plat a fait l'unanimité ! Ingrédients pour 4 personnes...

  • Cake au café

    22 septembre 2014 ( #Gâteaux )

    Cake au café Je réalise très rarement des recettes à base de café mais j'ai été agréablement séduite par ce délicieux cake. Un léger parfum de café et une texture ultra moelleuse font de ce gâteau un goûter très appréciable ! Ingrédients pour un cake...

  • Tourte aux pommes de terre (Bisteu)

    23 septembre 2014 ( #Pizzas et quiches )

    Tourte aux pommes de terre (Bisteu) Le Bisteu est une spécialité Picarde. Il s'agit d'une tourte confectionnée avec des pommes de terre, du lard et des oignons. Un plat assez consistant mais très gourmand ! Ingrédients pour 8 parts environ : 2 pâtes feuilletées...

  • Amaretti à la noix de coco

    24 septembre 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Amaretti à la noix de coco Appréciant beaucoup les classiques Amaretti aux amandes, j'ai testé cette version à base de noix de coco. Une alternative très agréable … Ingrédients pour une vingtaine d'Amaretti : 60 grammes de noix de coco râpée 1 blanc d'œuf...

  • Crèmes dessert à la fleur d'oranger et au miel

    25 septembre 2014 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Crèmes dessert à la fleur d'oranger et au miel De douces saveurs se mêlent dans ces délicieux petits pots de crèmes. J'ai utilisé un miel très parfumé, ce qui permet d'éviter l'ajout de sucre. Un vrai régal ! Ingrédients pour 4 pots de crème : 500 mL...

  • Muffins au fromage de chèvre et à l'origan

    26 septembre 2014 ( #Cakes salés )

    Muffins au fromage de chèvre et à l'origan Aujourd'hui, ce sont des petites bouchées apéritives toutes simples que je vous propose. Ces muffins sont très simples à réaliser et très savoureux … Ingrédients pour 20 à 30 mini muffins : 1 buche de fromage...

  • Cookie géant aux Snickers ® et au muesli

    27 septembre 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Cookie géant aux Snickers ® et au muesli Une recette tout droit sortie de mon imagination et qui s'est révélée être un vrai délice. Le muesli apporte une touche croustillante et les Snickers ® un peu de fondant ! Parfait pour le goûter ! Ingrédients pour...

  • Sucettes moelleuses aux Mars ®

    28 septembre 2014 ( #Mignardises )

    Sucettes moelleuses aux Mars ® Une recette trouvée dans le petit livre Marabout, les 30 recettes cultes. Ultra-rapides à confectionner, ces sucettes gourmandes amuseront petits et grands ! Ingrédients pour une dizaine de sucettes : 1 barre Mars ® coupées...

  • Nougat Chinois

    30 septembre 2014 ( #Mignardises )

    Nougat Chinois (cacahuètes et graines de sésame) Voici une gourmandise incontournable du continent Asiatique : le Nougat Chinois. Il existe différentes variétés toutes aussi gourmande les unes que les autres. Pour un premier essai, j'ai choisit une version...

  • Gâteau Moelleux à la crème de citron

    03 octobre 2014 ( #Gâteaux )

    Gâteau Moelleux à la crème de citron J'ai rarement goûté un gâteau aussi moelleux que celui-ci. Réalisé à base de Lemon Curd, vous tomberez certainement sous le charme de la texture très agréable de ce dessert … Ingrédients pour un gâteau de 10-12 parts...

  • Cookies au cacao et copeaux de noix de coco

    07 octobre 2014 ( #Biscuits sucrés )

    Cookies au cacao et copeaux de noix de coco J'ai très récemment découvert les copeaux de noix de coco sucrés, que j'utilise désormais très régulièrement dans mes recettes. Aujourd'hui, ce sont de délicieux petits cookies, riches en cacao, que je vous...

  • Filet de cabillaud, sauce citronnée au beurre

    08 octobre 2014 ( #Plats )

    Filet de cabillaud, sauce citronnée au beurre Je vous propose rarement des recettes de plats à base de poisson mais celle-ci est vraiment très savoureuse et vaut la peine d'être goûtée … La sauce, d'une grande simplicité, permet de faire apprécier à tous...

  • Cake fondant à l'orange

    09 octobre 2014 ( #Gâteaux )

    Cake fondant à l'orange Un grand classique que je ne me lasse pas de réaliser. Ce délicieux cake connaît toujours un grand succès auprès de mes invités. De plus, la préparation est vraiment très simple et rapide ! Ingrédients pour un cake de 10-12 parts...

  • Crèmes dessert au café

    10 octobre 2014 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Crèmes dessert au café Voici une nouvelle saveur de petites crèmes dessert. Après les classiques versions à la vanille, au chocolat ou encore au caramel, cette crème au parfum de café est un peu plus originale. J'apprécie particulièrement la texture onctueuse...

  • Taboulé Libanais

    12 octobre 2014 ( #Entrées )

    Taboulé Libanais Voici la recette classique du Taboulé Libanais qui se confectionne avec du Boulghour et non de la semoule de blé. J'ai beaucoup apprécié cette version, qui a le mérite d'être très simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 verre...

  • Verrines aux framboises façon charlotte

    13 octobre 2014 ( #Crèmes - mousses - panna cotta )

    Verrines aux framboises façon charlotte Un peu plus originale qu'une classique charlotte aux framboises, cette verrine est prête en quelques minutes seulement. Servie bien fraiche, elle permet de finir un repas en toute légèreté … Ingrédients pour 4 verrines...

  • Clafoutis aux tomates cerises et au fromage

    14 octobre 2014 ( #Plats )

    Clafoutis aux tomates cerises et au fromage J'ai profité des dernières tomates cerises récoltées dans le potager pour réaliser ce délicieux clafoutis. Servi en entrée, en plat principal pour le soir et pourquoi pas à l'apéritif en version miniature, il...

  • Pâtes, sauce yaourt au curry

    16 octobre 2014 ( #Plats )

    Pâtes, sauce yaourt au curry Cette petite sauce au curry s'accommode avec toutes sortes de pâtes. Elle peut également être servie avec du riz et pourquoi des pommes de terre … Très légère, cette délicieuse sauce apportera une touche épicée et originale...

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