Céleri rémoulade Une entrée classique mais qui est toujours très appréciée … Très facile à réaliser, cette recette n'a rien à envier au céleri rémoulade industriel … Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit céleri boule Pour la sauce : 1 yaourt nature 4...
Pâte de fruits au citron Aujourd'hui c'est une petite gourmandise que j'affectionne particulièrement, que je vous propose. Ces pâtes de fruits 100 % naturelles sont un vrai régal … Ingrédients pour une douzaine de pâtes de fruits : 4 citrons jaunes 200...
Muffins à la noix de coco et aux pépites de chocolat De jolis petits muffins que j'ai choisi de présenter dans les petites caissettes offertes par mon partenaire CAKEMART. Moelleux et savoureux, ils sont parfaits pour le dessert ou pour la pause goûter...
Tartines aux oeufs, chorizo et chèvre Un assortiment de saveurs que j'apprécie tout particulièrement … Un bon parfum épicé avec le chorizo, une tartine croustillante et une touche fondante avec le fromage de chèvre … Bref, un vrai régal ! Ingrédients...
Mug cakes au fromage de chèvre et aux tomates cerises Vous connaissez certainement les mug cakes au chocolat, ces irrésistibles gâteaux prêts en quelques minutes seulement … Les voici revisités en version salée ! A déguster chaud c'est encore meilleur...
Fruits secs caramélisés Une petite gourmandise à laquelle vous ne résisterez pas … Ces petits fruits secs enrobés d'une fine couche de caramel croquante sont un véritable bonheur ! Pour ma part, j'ai choisi d'utiliser des cacahuètes et des amandes, mais...
Petits pots de crème à la réglisse Une recette qui vous fera certainement retourner en enfance … Qui ne se souvient pas des célèbres rouleaux de réglisse … Voici des petits pots de crème au doux parfum de bonbon … Ingrédients pour 4 personnes : 4 rouleaux...
Crumble au citron Ayant un pot de lemon curd sous la main, je n'ai pas hésité à réaliser cette recette qui me mettait l'eau à la bouche depuis quelques jours. L'acidité et le fondant de la crème de citron s'accordent très bien avec la douceur et le croquant...
Cookies au muesli Des cookies gourmands et équilibrés, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 20 à 30 cookies : 70 grammes de beurre 70 grammes de sucre roux 150 grammes de farine 30 grammes de raisins secs 50 grammes de muesli...
Bruschettas façon pizza Une recette vraiment très rapide et très simple à préparer. Peu d'ingrédients sont nécessaires pour confectionner ces délicieuses tartines, idéales pour le soir, en entrée ou pour l'apéritif ! Ingrédients pour 4 tartines : 4 tranches...
… Un jaune d'œuf ? Que vais-je faire avec mes jaunes d'œufs ? C'est une question que vous vous posez probablement très souvent après avoir réalisé des macarons ou autres petites pâtisseries. Voici quelques idées, qui pourraient bien vous être utiles....
Menu du dimanche 29 avril : Voici une petite idée de menu pour les cuisisnières et les cuisiniers en panne d'inspiration. C'est un menu très simple mais que tout le monde appréciera ... Apéritif Biscuits au cumin ------------------ Entrée Cake aux olives...
Que faire avec … … Une boîte de lait concentré sucré ? Il me reste souvent une boîte de lait concentré dans le fond de mon placard. Je me demande toujours : « que vais-je en faire ? ». Alors, voici quatre petites recettes de douceurs que vous pourrez...
Menu du Dimanche 20 Mai Apéritif Biscuits apéritifs au sésame et au comté ---------------------------------------- Entrée Tartines poivron/chèvre accompagnées d'une salade verte ---------------------------------------- Plat Purée pommes de terre / céleri...
Suite à l'article sur la recette de la pâte sablée, je me permet de publier trois petites astuces essentielles pour que vos tartes soient réussies : ① – Pour que votre pâte soit réussie à tous les coups … … Il est important de sortir le beurre à l'avance...
Petits cakes à la crème (sans beurre) Envie de préparer un délicieux cake moelleux et fondant … Problème : vous n'avez pas de beurre sous la main. Voici une recette idéale réalisée avec de la crème. Une bonne alternative au beurre pour une texture inimitable...
Salade fraicheur au concombre et tomates Une recette toute légère et très rafraichissante. Bref, une entrée parfaite pour l'été, et idéale à emmener en pic-nique par exemple ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre 4 belles tomates 2 cuillères à soupe...
Champignons à la Grecque Une recette parfaite pour l'été à servir en entrée ou en accompagnement de grillades. Un délicieux mélange de saveurs … Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de champignons de Paris frais 100 grammes de coulis de tomates...
Gâteau oriental à la fleur d'oranger Un gâteau très fin au subtil parfum de fleur d'oranger que j'affectionne particulièrement … Une recette idéale pour accompagner un thé ou une crème glacée ! Ingrédients pour un gâteau de 8-10 parts environ : 3 oeufs...
Pavés de saumon, sauce aux herbes Aujourd'hui, c'est encore une recette salée que je vous propose … Ces délicieux pavés de saumon peuvent être servis aussi bien en entrée qu'en plat principal. La sauce au yaourt est très légère et riche en saveurs ! Ingrédients...
L'association Poire-Chocolat est un mariage classique et particulièrement agréable au palet. On peut le décliner sous toutes ses formes. J'ai, ici, choisi de vous présenter un trio de recettes regroupant ces deux ingrédients. Vous allez découvrir : les...
Marbré chocolat / citron Une petite variante du classique marbré au chocolat. J'ai choisit cette fois ci d'associer l'amertume du chocolat à l'acidité du citron. Un mariage parfait ! Idéal à servir avec un sorbet au citron ! Ingrédients pour une vingtaine...
Pain d'épices aux cacahuètes et aux amandes Raffolant du pain d'épices, j'aime beaucoup tester de nouvelles versions. Aujourd'hui c'est une recette à base de cacahuètes et d'amandes que je vous propose. Une idée gourmande associant de délicieuses saveurs...
Mon Partenariat CAKEMART C'est avec grand plaisir que j'ai pu établir un partenariat avec la magnifique boutique CAKEMART. Cette enseigne propose une vaste gamme d'ustensiles de cuisine, moules à pâtisserie, colorants alimentaires … Une véritable caverne...
C'est avec grand plaisir que nous vous faisons part de l'ouverture de notre Chambre d'Hôtes. Nous serions très heureux de vous recevoir afin de vous faire découvrir notre belle région de l'Anjou. Bonne visite sur notre blog et à très bientôt labastid...
