Pour terminer la semaine, je vous propose de partir à la découverte d’un nouveau restaurant gastronomique situé en Val de Loire et plus précisément dans la jolie ville de Saumur… Le 25 novembre dernier, la Table du Château Gratien a ouvert ses portes...
Voilà une délicieuse recette de bûche que vous pourrez servir à vos invités à l'occasion des fêtes de fin d'année. La préparation de ce dessert gourmand est un peu longue, mais en suivant bien les étapes, vous allez voir que ce n'est pas compliqué. Je...
Dans cette bûche chocolatée et festive, j’ai choisi d’associer deux spécialités angevines que j’apprécie tout particulièrement et qui se marient à merveille : les poires et les Caramandes®. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les Caramandes®,...
Voilà une nouvelle recette gourmande que vous pourrez proposer lors de votre menu de fêtes. Ces igloos glacés composés d’une mousse vanille renfermant un cœur crémeux aux fruits rouges, permettront de terminer le repas sur une note légère et rafraichissante....
Pour terminer cette semaine riche en recettes gourmandes et festives, je vous propose de confectionner un sapin tout en biscuits. Vous allez voir que cette recette est vraiment facile et rapide. Même les enfants prendront plaisir à mettre la main à la...
Pour terminer la semaine, je vous propose une recette aussi originale que gourmande. Voici des petits savarins tout chocolat, agrémentés de fruits secs pour une saveur façon mendiant. Les amateurs de douceurs chocolatées seront ravis ! Pour une petite...
À l'approche de la Chandeleur, j'ai réalisé pour la première fois un gâteau de crêpes. Le principe est simple, on prépare des crêpes comme habituellement puis on les superpose avec des ingrédients divers et variés. J'ai réalisé une pâte à crêpes à la...
Dos de cabillaud, sauce au beurre blanc Voici une sauce idéale pour accompagner tous types de poissons. Pour ma part, j'ai choisi du dos de cabillaud que je trouve de très bonne qualité. Le beurre blanc est légèrement acidulé et riche en saveurs. Ingrédients...
J’ai vu cette petite mousse au chocolat dans le dernier numéro du magazine « Pâtisserie et Cake Design » et j’ai immédiatement voulu la tester. Comme à mon habitude, j’ai un peu revisité la recette originale à mon goût. Il s’agit d’un mousse au chocolat...
Avec un peu de retard, je vous propose une recette traditionnelle de mardi gras : des donuts américains au chocolat ! Gourmands et savoureux, vous pourrez bien évidemment les réaliser tout au long de l'année pour faire le bonheur de toute la famille à...
Pour commencer le week-end, je vous propose une recette gourmande et fruitée. Cette recette de dômes crémeux est idéale pour toutes les occasions. Facile et rapide à préparer, elle régalera les papilles de tous les gourmands. Pour une jolie finition,...
Peut-être avez-vous déjà eu l’occasion de découvrir cette nouvelle marque dans votre magasin bio ? Avec Plaisir ! est une création de la Maison Leroux, connue pour sa fameuse chicorée. Elle a été créée cette année et propose une gamme de biscuits et tisanes...
Pour terminer la semaine, je vous propose une petite recette gourmande que j’ai réalisé pour la Saint-Valentin, mais que je n’ai pas eu le temps de partager avant. Qu’importe, ce cake avec son insert cœur pourront se déguster tout au long de l’année....
Brioche à la crème fraîche (recette express) Une recette parfaite pour un goûter improvisé … Seulement quelques ingrédients et pas de temps de repas, pour une délicieuse brioche toute légère ! De quoi ravir les petits et les grands gourmands Ingrédients...
La semaine dernière, j’ai réalisé pour la première fois des gaufres liégeoises. Ces gaufres typiques de Belgique se caractérisent par leur forme arrondie. Elles se préparent avec de la levure sèche de boulanger et l’on incorpore de sucre perlé dans la...
Hello le gourmands, Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage gustatif, à la découverte des Saveurs de la Normandie. La marque Saveurs de Normandie Vous connaissiez peut-être « Saveurs de Normandie » sous le nom de Gourmandie, marque collective créée...
Je vous ai partagé très peu de recettes d’îles flottantes depuis la création du blog. Pourtant c’est un dessert que je réalise régulièrement pour le plus grand bonheur des gourmands qui m’entourent. Aujourd’hui, je vous propose une recette originale d’îles...
Voilà des petits biscuits de Pâques que vous pourrez réaliser en compagnie des enfants. Faciles et rapides à confectionner, vous pouvez les décorer selon vos envies : avec du chocolat fondu de diverses couleurs, avec de la pâte d’amandes, de la pâte à...
Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes petits entremets printaniers réalisés dans le cadre de ma mission d'ambassadrice du Salon Sugar de Paris. J'ai choisi d'associer la douceur des Biscuits Roses de Reims à la saveur fruitée et acidulée des...
J’ai récemment eu le plaisir de recevoir des bâtonnets en chocolat spéciaux pour les pains au chocolat de la part de Cerf Dellier. Réalisant très peu de viennoiseries, ce fut l’occasion de changer mes habitudes et de ressortir ma machine à pain adorée....
Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois simple et originale : des dômes fondants à l’orange accompagnés d’un sirop orange romarin. Faciles et rapides à confectionner, ces petits gâteaux sont parfaits pour toutes les occasions. L’association...
Le beau temps n'est pas encore au rendez-vous, alors pour faire le plein de vitamines, je vous propose de vous régaler avec un smoothie aux fruits rouges et aux Biscuits Roses. Les fruits rouges apportent une touche acidulée et une jolie couleur à ce...
Hello les gourmands, Pour commencer le week-end, je vous propose une petite douceur chocolatée : des bouchées aux deux chocolats ! Composées d’une coque au chocolat noir et d’une ganache montée au chocolat blanc, ces petites gourmandises sont un vrai...
Il ne reste plus que quelques jours avant la fête des Mamans. Pour célébrer ce superbe événement, je vous propose une petite recette de Number Cake en forme de cœur. Facile à réaliser, ce dessert plaira à toutes les mamans gourmandes. Pour un gâteau tout...
Coucou les gourmands, pour commencer la semaine, je vous propose de partir à la découverte du confiseur François Doucet. Peut-être connaissez-vous déjà cette confiserie de Provence qui fabrique des chocolats, pâtes de fruits et autres petites gourmandises...
